Устойчивый туризм. Что это, и как его можно использовать в бизнесе?

Объясняет Анула Галевска, консультант по устойчивому туризму, руководитель онлайн-школы Sustainable Tourism Made Easy.

Должны уточнить, что в этом обзоре даются достаточно базовые вещи – для тех, кто только начинает открывать для себя этот путь. О более продвинутых проблемах устойчивого туризма мы поговорим позже.

Что такое устойчивый туризм?

Часто можно услышать, что у устойчивого туризма нет четкого определения и каждый понимает его по-своему. Но если говорить понятными словами – это способ управления туристическими проектами, при котором все хорошее и ценное после нас остается также следующим поколениям.

Говоря про устойчивое развитие, следует держать в голове три главных сегмента: социально-культурную сферу, экологию и экономику. Устойчивый туризм получается тогда, когда все эти три части эффективно работают вместе.

Если говорить еще более простыми словами, устойчивый туризм – это когда все довольны.

Довольны туристы, потому что получают классный опыт. Довольны местные, так как туристы развивают их культуру и помогают им зарабатывать, но при этом не мешают течению местной жизни. Довольна окружающая среда – так как ей никто не вредит, и богатства природы остаются на много поколений вперед. А также доволен бизнес – он зарабатывает на всем этом деньги.

Какой тип туризма может быть устойчивым?

Любой тип путешествий – бизнес-путешествия, отдых с семьей, экотуризм – может быть устойчивым, если отвечает определенным критериям, поддерживающим устойчивое развитие.

Есть официальная организация, которая отвечает за стандарты устойчивого развития. Это Global Sustainable Tourism Council, созданная при поддержке ООН. На их сайте опубликован список критериев, по которому можно определить, является ли тот или иной трэвел-проект устойчивым.

Управление устойчивым туризмом с точки зрения бизнеса

Чтобы создать действительно устойчивый тревел-бизнес, начинать надо с себя. Сначала мы смотрим на собственный офис – все ли там отвечает стандартам устойчивого развития. Сюда входит и инклюзивность, и зарплаты сотрудникам, и отказ от одноразового пластика.

Следующий уровень – наши туристические продукты и цепочка поставок. Мы должны сознательно подходить к тому, как мы выбираем поставщиков и какие продукты предлагаем пользователям. Третий уровень – социальные инициативы. Это и поддержка местного населения, и экологические проекты – например, уборка пляжа сотрудниками компании.

Все это должно работать вместе, одного пункта недостаточно.

Цели устойчивого туризма

Устойчивый туризм помогает решать сразу много проблем.

Овертуризм и андертуризм

Первое – это когда в каком-то городе туристов становится слишком много. Это не нравится самим туристам, потому что никто не хочет постоянно находиться в толпе. И не нравится местным жителям, потому что все выходит из-под контроля, везде появляется мусор, шум.

С другой стороны, андертуризм – это когда туристов очень ждут, но они не приезжают. Многие города инвестировали в инфраструктуру, придумали туристические проекты, но посетителей все равно недостаточно, хотя их деньги городу помогли бы.

Поэтому одна из целей устойчивого туризма – сбалансировать эти тренды. Чтобы туристов было достаточно везде, но не слишком много. Каждый город должен сам определить свои ограничения максимальной вместительности.

Изменения климата

Туризм отвечает почти за 10% выбросов углерода в атмосферу. Почему это волнует туризм? Если меняется климат, меняются природные условия, а с ними меняются и наши туристические продукты. На горнолыжных курортах, например, может не быть снега, и продавать туда туры у нас уже не получится.

Когда мы говорим про изменения климата, мы думаем в первую очередь про транспорт. И он действительно сильно влияет на выбросы углерода, хотя другой очень важный фактор изменения климата – производство еды и в частности мяса. Например, мы едем в Египет, но нас там кормят мясом, которое прилетело из Латинской Америки. Это мясо оставило большой углеродный след за счет перевозки на другой континент, не говоря уже про огромные затраты ресурсов на его производство.

В прошлом году туроператоры объединились в ассоциацию Tourism Declares Climate Emergency, где начали рассказывать, что они конкретно делают, чтобы справляться с изменениями климата.

Права животных

Обычно о правах животных мы рассуждаем с позиции туриста, наблюдателя. Если мы фотографируемся с тигром или катаемся на слоне – нам кажется, что животному мы таким образом не вредим. Но тут важно то, чего мы не видим. Чтобы животные вели себя с туристами послушно, их часто кормят наркотиками и избивают. Мы не должны этого допускать.

Доступная среда

Доступная среда для людей с ограниченными возможностями – это не только вопрос гуманности. Ее создание актуально с точки зрения продаж, так как помогает путешествовать нескольким поколениям вместе. Нужно создавать удобные условия и для детей, и для их бабушек в инвалидной коляске.

Права человека, условия труда

Мы думаем, что это проблема развивающихся стран, хотя часто сами ее усугубляем. Существует такое понятие, как white saviorism. Вкратце, это когда белый человек помогает чернокожему бедному населению – в основном не для того, чтобы сделать лучше их жизнь, а чтобы самому почувствовать себя хорошо. Посидел среди бедных африканских детей, сфотографировался с ними и чувствует себя так, как будто спас весь мир. Хотя детям от этого больше вреда, чем пользы. Иногда такие фотографии используются для маркетинга, чтобы продавать какие-то туристические продукты.

Сохранение культурного и природного наследия

Туризм влияет на сохранение местной культуры. Важно, чтобы он мог ее поддерживать, так чтобы и через несколько поколений она жила.

Не менее важно использовать местные материалы. Там, где доступно дерево, строить гостиницы из дерева. Там, где доступен мрамор, использовать мрамор. В деревне с маленькими домиками не нужно строить гостиницу на 30 этажей – важно вписывать все в ландшафт.

Природа и местное сообщество – те продукты, в которые стоит инвестировать.

Хорошо ли продается устойчивый туризм?

Тема устойчивого туризма стала очень популярной в последние годы. Согласно недавним опросам*, 91% туристов считают важным путешествовать этично. Возможно, они не готовы самостоятельно организовывать такие поездки, но ожидают от компаний и гостиниц они ожидают, что те все сделают правильно. 70% опрошенных туристов говорят о том, что отдадут приоритет отелю, соблюдающему экологические нормы.

*Источники: Booking.com, Sustainable Travel Report, Exodus Travel Report

Проблемы маркетинга в устойчивом туризме

Первое правило устойчивого маркетинга – не использовать слово «устойчивый». Без контекста оно часто непонятно. Что такое «устойчивые креветки»? Это креветки, которые выращены этично. Это стоит пояснять другими словами, ни в коем случае не пишите «устойчивые креветки» в меню.

Избегайте также гринвошинга. Это когда вы один раз сделали какой-то проект, направленный на устойчивое развитие, но сто лет про него рассказываете. Но и не склоняйтесь к гринхашингу – это когда вы стараетесь быть очень ответственным, но никому про это не говорите.

Читайте также:
Всемирная туристская организация и Организация объединенных наций объявили конкурс стартапов, развивающих идею бережного отношения к природе и другим людям

Лекция Анулы Галевска прошла в рамках Travel Startup Lunch, которое организует сообщество Travel Startups, объединяющее тревел-предпринимателей. Сообщество существует с 2012 года, на сегодняшний день насчитывает более 18 000 участников.

Видео версия лекции: